ベトナムの南部に位置するラムドン省カウ・ダット区「フエンファーム」
標高1,300～1,600ⅿの高地で丁寧に作られたカチモールを水洗式で仕上げています。
フローラルで甘い香り、柔らかな酸味、まろやかでコクのある味わいを楽しめます。