店舗メニュー 器具 「バッハオリジナル」の抽出器具は、ご自宅でもお使い頂けます。 器具をバッハ仕様にする事で、バッハの味をご自宅でも楽しめます。 器具をオンラインショップで購入する バッハオリジナル器具とは バッハ式ろ紙(40枚)/ 101(1~2人用) バージンパルプ使用。ろ紙はドリッパーと同じメーカー、サイズに合わせて使用するのが おすすめです。酸素漂白、両面クレープ加工により、スムーズな抽出が可能に。 180円 バッハ式ろ紙(40枚)/ 102(3~5人用) バージンパルプ使用。ろ紙はドリッパーと同じメーカー、サイズに合わせて使用するのが おすすめです。酸素漂白、両面クレープ加工により、スムーズな抽出が可能に。 200円 バッハ式ドリッパー / 101(1~2人用) 1つ穴・磁器製品。ドリッパーはろ紙と同じメーカー、サイズに合わせて使用するのがおすすめです。3つの工夫(リブ、抽出穴、ドリッパーの角度)により、安定した抽出が可能に。 1,530円 バッハ式ドリッパー / 102(3~5人用) 2つ穴・磁器製品。ドリッパーはろ紙と同じメーカー、サイズに合わせて使用するのがおすすめです。3つの工夫(リブ、抽出穴、ドリッパーの角度)により、安定した抽出が可能に。 1,640円 バッハ式サーバー(400ml) / 101(1~2人用) 耐熱ガラス製。握りやすい持ち手をオリジナルで作製しました。サーバーに目盛りがついているので、量を確認しながら抽出が出来ます。持ち手の位置を工夫し、注ぎやすいようになっています。 1,890円 バッハ式サーバー(600ml) / 102(3~4人用) 耐熱ガラス製。握りやすい持ち手をオリジナルで作製しました。サーバーに目盛りがついているので、量を確認しながら抽出が出来ます。持ち手の位置を工夫し、注ぎやすいようになっています。 2,090円 メジャースプーン 1杯約12g。コーヒーの抽出は、わずかな分量の違いでも味に影響します。スプーンで量を確認しながら計量することで、安定した抽出に繋がります。 150円 温度計 100℃・ガラス製。抽出する前に温度を測ることで、味の再現やコントロールが出来るようになります。 430円 温度計ケース 温度計本体だけでは破損しやすいので、ケースは必須です。横からの衝撃は強いですが、縦の衝撃には弱いので、ケースに入れても扱いにはご注意下さい。 830円 マドラー(バースプーン) 温度計とセットで使うことで、すばやく温度が測れるようになります。コーヒーポット内のお湯を上下に撹拌することで、全体の温度が均一に。 480円 ハリオ キャニスター (0.8ℓ・200g用) コーヒーの保存に密封容器は必須です。開けやすく、ガラス自体もしっかりと洗浄できます。 930円 カリタ ナイスカットG 業務用ミルを小型化した高性能な電動ミルです。切れ味がよく、耐久性に富んだカット刃を使用しています。用途や好みに合わせて、ダイヤルで挽き目を調整します。1人分から気軽に使えますので、挽きたての美味しいコーヒーがご自宅で楽しめます。ホッパーの容量は50gまで可能。 42,600円 café Bach 田口護 監修 全自動コーヒーメーカー(TWINBIRD)|3杯用 豆の個性を引き出す、2段階の抽出温度設定メッシュを3段階に調節可能な低速臼式フラットミル約2cmの隙間。五感でコーヒーを楽しむためのこだわり 38,500円 café Bach 田口護 監修 全自動コーヒーメーカー(TWINBIRD)|6杯用 重ねて収納できて便利なスタッキング式ドリッパー徹底した温度管理でおいしさを届けるミルの改良で、大容量でも均一な粒度に 44,000円 価格は全て税込みです 器具をオンラインショップで購入する