パナマ・ドンパチティピカ

Name: パナマ・ドンパチ ティピカ
SKU: 988
Availability: InStock

¥920 / 100g

中米・パナマのドンパチ農園から買い付けたティピカ種。完熟チェリーのようなふくよかな酸味と上質なカカオのようななめらかさを持ち、ボディは柔らか。バランスの良さも特徴です。「ドンパチ」とは、農園主フランシスコ・セラシンのニックネームに由来。